– Reservas –
Reservas on-line o a través del teléfono 91 279 16 01.
Se aplica política de cancelación para todas las reservas.
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Calle Conde Xiquena 4
28004 Madrid (España)
Lunes – Domingo 13:30-16:00 20:00-0:00
info@charruamadrid.com
+34 91 279 1601
Los Charrúas fueron una tribu indígena que vivió en el siglo XVI en los territorios que ahora conforman el sur de Uruguay.
Se caracterizaban por ser feroces guerreros y grandes cazadores.
Para esta cultura el fuego era parte esencial de su estilo de vida, especialmente a la hora de cocinar sus presas.
A día de hoy se sigue utilizando esta formula ancestral para saborear las mejores piezas de carne.
Calle Conde Xiquena 4
28004 Madrid (España)
Situado en la esquina de la calle Almirante y calle Conde de Xiquena, en el barrio de Justicia.
Chorizo criollo 6,00 €
Morcilla de Burgos 6,50 €
Molleja de ternera 16,00 €
Queso Provolone a la brasa 9,00 €
Cecina de vaca madurada 18,00 €
Tomate rosa a la brasa 7,00 €
Cebolla 4,00 €
Boniato 6,00 €
Morrón - Pimiento rojo 5,00 €
Calabacín 4,00 €
Papa a la brasa 4,00 €
Puerro a la brasa 6,00 €
Berenjenas japonesas 6,00 €
Alcachofas a la brasa 16,00 €
Sartén de verduras salteadas a la parrilla 10.00 €
San Ramón: Lechuga de la huerta y cebolla 6,00 €
Garzón: Tomates de temporada con ajo 10,00 €
La salade de Niní: Espinaca, aguacate, Tomate seco y parmesano con aderezo de savora y miel 11,00 €
Charrúa: Mozzarella de búfala, albahaca y tomate de temporada
14,00 €
Papas fritas 6,00 €
Puré de coliflor trufado 6,00 €
Papas fritas con aceite de trufa y queso parmesano 8,00 €
Uruguay
Ojo de bife de novillo angus (350 gr) 27,00 €
Lomo de novillo angus (250 gr) 26,00 €
Colita de Cuadril Wagyu (300gr) 36,00 €
Finlandia
Tomahawk vaca Ayrshire (1kg) 84,00 €
E.E.U.U.
Lomo Alto “Prime” Black Angus Nebraska 1/2kg 57,00 €
Entraña Black Angus (300 gr) 22,00 €
Bife de chorizo “Prime” Black Angus 350g 29,00 €
Alemania/Holanda
Lomo Simmental 1/2 Kg (40 días de maduración) 50,00 €
Chuletón de vaca Holstein Kg (60 días de maduración) 82,00 €
Nacional
Steak Tartare 24,00 €
Lomo Alto de vaca retinta 1/2 Kg 48,00 €
Milanesa Charrúa (con huevo de corral y trufa negra) 26,00 €
Chuletón de Vaca Gallega KG. 60 días de maduración 88,00 €
Volcán de dulce de leche 8,00 €
Mousse de chocolate 7,00 €
Flan Mascarpone con dulce de leche 7,00 €
Tarta de queso 7,00 €
Trufas de chocolate 7,00 €
Key Lime Pie 7,00 €
Panqueques de dulce de leche 7,00 €
Tabla de quesos 18,00 €
Bierzo
Altos de Losada 2019 32 €
Dominio de Tares Cepas Viejas 2018 30 €
Pétalos del Bierzo 2020 30 €
Villa Corullón 2018 66 €
Toro
Alabáster 2020 220 €
Cartago 2017 120 €
Numanthia 2017 75 €
San Román 2018 45 €
Termanthia 2015 280 €
Vatán 2018 52 €
Victorino 2020 62 €
Priorat
Celler Mas Boix Salanques 50 €
Finca Dofí 2019 45 €
Les Terrasses 2020 44 €
Madrid
Labros 2018 38 €
Licinia 2016 44 €
Paraje de los Vidrios Garnacha 2018 30 €
Sierra de Málaga
Tadeo Petit Verdot 2019 65 €
Vinos de Pago
Dominio de Valepedusa Cabernet Sauvignon 2018 40 €
Dominio de Valdepusa Summa Varietalis 2018 35 €
Finca Terrerazo 2019 45 €
Argentina
Achaval Ferrer Finca Altamira 2014 125 €
Altavista Terroir Selection Malbec 2018 44 €
Antología de Rutini 2018 70 €
Catena Malbec 2019 28 €
Catena Alta Malec 2018 65 €
Catena Nicasia Vineyard Malbec 90 €
Dramatis Selecto Blend 2011 30 €
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2017 145 €
La Mascota Cabernet Franc 2020 26 €
Terraza de los Andes Malbec 2019 28 €
Dramatis Selecto Blend 2011 30 €
Zuccardi Aluvional Gualtallary 2016 110 €
Zuccardi Piedra Infinita 2015 190 €
Uruguay
Bouza Pan de Azúcar Merlot 2017 65 €
Bouza Tannat A6 2018 60 €
Garzón Single Vineyrad Pinot Noir 2018 38 €
Garzón Tannat Reserva Cabernet Franc 2018 30 €
Chile
Casas del Bosque Reserva Pinot Noir 2019 30 €
Don Melchor 2017 170 €
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir 2017 130 €
Gran Araucano Cabernet Sauvignon 2017 40 €
Terrunyo Carmenere 2018 72 €
Francia
Albert Bichot Gevrey-Chambertin 2018 110 €
Château Lafite Heritage 2018 80 €
Château Lafite Rothschild 2017 (Burgos) 1200 €
Domaine La Garrigue 2020(Côtes Du Rhône) 30 €
Les Miaux 2008 (Hermitage) 75 €
Louis Jadot Bonnes Mares 2017(Borgoña) 650 €
Nueva Zelanda
Neudorf Moutere Pinot Noir 2020 90 €
USA
Dominus Estate Napanook 2016 180 €
Othello 2018 95 €
Shafer Hillside Select 2016 520 €
Australia
Penfolds Grange 2013 980 €
Torbreck The Struie Shiraz 2019 75 €
Two Hands Bella´s Garden Shiraz 2017 90 €
Ribeiro
Casal de Armán 28 €
Viña Meín 27 €
Rías Baixas
Fefiñanes III Año 2017 50 €
Fillaboa 26 €
Pazo de Señorans 28 €
Rueda
Belondrade y Lurton 55 €
Finca Montico Ecológico 28 €
Valdeorras
As Sortes 80 €
Godeval Cepas Vellas 36 €
Rioja
Castillo de ygay Gran Reserva 1986 550 €
Nivarius Finca La Nevera 38 €
Predicador Blanco 40 €
Remelluri blanco 72 €
Ribera Del Duero
Valduero Blanco Albillo 30 €
V.T Castilla y León
Barón de Chirel Verdejo 60 €
Mauro Godello 60 €
Ossian Verdejo 46 €
Uruguay
Bouza chardonnay 45 €
Francia
Chateau De Tracy (Poully-fumé) 40 €
Dômaine Les Fumeés Blanches (Côtes Du Rhône) 24 €
JM Bouzereau Meursault Poruzot 1ER CRU 105 €
Les Abelhas (Côtes Du Rhône) 25 €
Les Miaux Blanc (Hermitage) 2016 80 €
Nicolas Potel Puligny-Montrachet (Borgoña) 150 €
Trénel Saint-Verán “Clos Des Poncetys”( Borgoña) 42 €
Chile
Casas del Bosque Sauvignon 30 €
Alemania
Dhroner Hofber Riesling 70 €
Kiedrich Gräfenger Riesling 90 €
Nueva Zelanda
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 46€
Alpamanta Breva Syrah 38 €
Garzón Pinot Noir Rosé (Uruguay) 25 €
Marqués de Murrieta Premier Rosé (Rioja) 40 €
Miraval (Provence) 35 €
Roumery (Provence) 22 €
Ribera del Duero
Aalto 2020 50 €
Aalto PS 2020 110 €
Alión 2018 150 €
Alonso del Yerro "María" 2018 80 €
Arzuaga Reserva 2018 50 €
Astrales 2017 43 €
Bagus 2019 52 €
Carmelo Rodero Reserva 2018 55 €
Dominio del Águila Peñas Aladas 2016 290 €
Dominio de Atauta 2019 42 €
Emilio Moro 2019 32 €
Hacienda Monasterio 2020 52 €
Magallanes 2015 45 €
Malleolus 2019 50 €
Malabrigo 2019 65 €
Matarromera Crianza 2018 36 €
MXI Selección de Barricas 2019 40 €
Pago de los Capellanes 2020 38 €
Pago de Carraovejas 2020 60€
Pago de Carraovejas El Anejon 2018 145 €
Preludio de Sei Solo 2019 45 €
Pingus 2018 1600 €
Tomas Postigo 5 año 2017 95 €
Valderiz 2019 34 €
Valduero Una Cepa Premium 2009 325 €
Valduero 12 años 2001 1600 €
Vega Sicilia Único 2010 600 €
Rioja
200 Monges Reserva 2012 70 €
Allende 2010 33 €
Artuke La condenada 2020 105 €
Barón de Chirel 2017 90 €
Calados del Puntido 2018 30 €
Castillo de Ygay Gran Reserva 2011 280 €
Castillo de Ygay Gran Reserva 2010 550 €
Eduardo Eguren "Alomado" 2018 70 €
Eduardo Eguren "El Tiznado" 2019 250 €
Eduardo Eguren "Los Yelsones" 2019 220 €
Imperial 2017 42 €
Jesús Madrazo Selección 2018 60 €
La Nieta 2020 145 €
Malpuesto 2019 60 €
Marqués de Murrieta Reserva 2018 32 €
Marqués de Riscal XR 2016 32 €
Muga Crianza 2019 30 €
Predicador 2019 36 €
Proelio Puerto Rubio 2019 70 €
Remirez de Ganuza Reserva 2014 80 €
Mágico 2017 750 €
San Vicente 2018 55 €
Sierra Cantabria Colección Privada 2019 50 €
Viñedos de Artadi (Álava)
El Carretil 2016 400 €
Artadi Valdeginés 2018 70 €
Artadi Viñas de Gaín 2018 35 €
Artadi Viña El Pisón 2016 700 €
Artadi Viña El Pisón 2018 650 €
Extremadura
Habla del Silencio 26 €
Habla Nº22 38 €
Jumilla
Pie Franco 2020 185 €
Juan Gil Etiqueta Plata 25 €
Las Gravas 2020 50 €
Valtosca Syrah 2020 45 €
Alicante
Enrique Mendoza Santa Rosa 2017 40 €
El Sequé 2020 38 €
Requena - Uriel
Bobos Finca La Borracha 2020 33 €
Ribeira Sacra
Algueira Pizarra 55 €
Finca Míllara 2018 35 €
Guímaro Finca Meixemán 2019 40 €
Regoa 2017 25 €
Mallorca
12 Volts 2020 30 €
VT Castilla
Finca Río Negro 2017 32 €
Venta la Ossa Syrah 2018 28 €
VT de Castilla-León
Abadía Retuerta Selección Especial 2018 38 €
Abadia Retuerta Pago negralada 2016 110 €
Mauro 2020 50 €
Mauro V.S. 2019 75 €
Syrah de Matasnos 2019 42 €
Terreus 2019 150 €
VT Cádiz
Atlántida 2018 40 €
Billecart Salmon Rosé 120 €
Bonnaire "Variance" Blanc de Blancs 60 €
Bollinger La Grande Anée Brut 2012 220 €
Bruno Paillard Rosé Premier Cuvée 80 €
Gimonnet Gonnet Terre Du Mesnil 120 €
Gramona Argent Brut Gran Reserva 50 €
Laurent Perrier Rosé 95 €
Louis Roederer Brut “Cristal” 2013 300 €
Maurice Vesselle Extra Brut 72 €
Möet & Chandon Grand Vintage 2013 80 €
Paul Dethune Blanc de Blancs 160 €
Piper-Heidsieck NV 50 €
Ruinart Blanc de Blancs NV 120 €
Veuve Clicquot Yellow Label 70 €
Veuve Clicquot Rosé 110 €
Disznoko 5 Puttonyos 10 €
Oporto Calem 10 Years 7 €
El Sequé Dulce 7 €
Oremus 5 Puttonyos (botella) 75 €
Wellington Palo Cortado V.O.S 20 años 10 €
Selección Toro Albalá
Don P.X. 6 €
Don P.X Selección 1980 23 €
Don P.X Selección 1964 30 €
Don P.X Selección 1955 28 €
Don P.X Selección 1929 35 €
Don P.X. Convento Selección 1973 20 €
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